Receita: Kuri gohan

Aprenda a fazer kuri gohan, o arroz com castanhas popular entre as famílias japonesas.

Playground gastronômico no meio do arrozal

O pequeno vilarejo agrícola de Kawaba esconde uma surpeendente experiência gastronômica

Vídeo: O mestre do arroz

Conheça o senhor Tsutomu Murashima, conhecido no Japão por suas técnicas tradicionais para a cocção do arroz

Donburi: Combinações infinitas dentro de uma grande tigela de arroz

Versátil, o donburi é apreciado o ano inteiro, variando a identidade conforme a mudança dos produtos sazonais que vão por cima do arroz

Test Drive: Chazuke

Érica Suzuki e Kendi Yamai experimentam esta confort food simples e leve

Test Drive: Mochi - bolinhos de arroz sovado