Receita: Shio Lámen

Que tal saborear um shio lámen no conforto da sua casa? O Buzzfeed Japão apresentou uma versão simplificada da receita, veja a seguir.

*Porções para 1 pessoa

Shio Lámen

Ingredientes

• A. 1 colher de sopa de sake
• A. 1 colher de sopa de mirin
• B. 1/2 colher de sopa de sal
• B. 1 colher de chá de manteiga derretida
• B. 100 ml de kombu dashi
• 300ml de caldo de galinha
• 150g macarrão tipo lámen

Quantidades abaixo são sugestões a gosto

• alho poró
• Fatias de chashu
• Pedaço de naruto
• Cebolinha

Modo de Preparo

1. 1. Misture os itens (A) e leve ao fogo. Após levantar fervura adicione os itens (B) e deixe no fogo brando.
2. 2. Coloque o caldo fervido em um bowl e adicione o caldo de galinha
3. 3. Acrescente o macarrão cozido e acrescente o alho poró, as fatias de chashu, o naruto e a cebolinha a gosto

Veja o vídeo abaixo para mais detalhes no preparo.

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Fonte: Buzzfeed