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Receita: Nerikiri Ume

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foto: Rafael Salvador

*Receita cedida por Alice Yamanishi, do restaurante YuzuAn

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Enrole cada uma das massa em forma de bolinhas e deixe-as cobertas com plástico filme
  2. Estique a massa branca e a massa rosa
  3. Tempere o anko com canela ou qualquer sabor de sua preferência
  4. Enrole bem e finalize a modelagem com cinco entradas de pétalas para dar a forma de flor de ameixeira

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