Receita: kyaraben (marmita decorada)

Para um almoço prático no estilo japonês, o canal Tasty Japan preparou uma marmita decorada, também chamada de kyaraben. Para montar a marmita, basta soltar a imaginação e decorá-la da forma que mais gosta, sem esquecer, é claro, de manter o equilíbrio dos ingredientes e das cores.

Frango frito

Essa versão de frango frito tem um leve toque de curry.

Ingredientes

• (a) 250g de coxa de frango desossada e picada
• (a)1 colher de chá de curry em pó
• (a)1 colher de chá de açúcar
• (a)½ colher de chá de alho picado
• (a)1 colher de sopa de shoyu
• (a)1 colher de sopa de sake
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes (a) em um saco plástico e deixe o frango marinando por cerca de 1h
2. Misture a farinha e o amido de milho
3. Empane o frango com a farinha e frite em imersão em óleo quente

Omelete

Omelete com edamame (seja verde).

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher de chá de shoyu
• 1 colher de sopa de edamame

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes e despeje sobre uma frigideira quente
2. Dobre as bordas para o centro formando um pacote
3. Embrulhe com plástico filme e deixe esfriar para manter o formato.

Onigiri de salmão

Bolinho de arroz com salmão e shisô.

Ingredientes

• 100g de arroz cozido
• 2 colheres de sopa de salmão cozido e desfiado
• 2 folhas de shisô picadas

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes
2. Modele em bolinhas com as mãos pressionando o suficiente para que fique firme

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