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Onde encontrar takoyaki

O takoyaki é um bolinho recheado com polvo bastante popular no Japão. A massa feita com ovos, farinha, gengibre em conserva e temperos é assada em uma chapa côncava e ganha formato esférico (quando preparado por mãos habilidosas). Para finalizar, o bolinho é servido com condimentos como molho agridoce, maionese, lascas de peixe seco e alga aonori. O centro fica cremoso e bem quente, por isso, tome cuidado com a empolgação da primeira mordida.

No Japão, takoyaki pode ser encontrado em festivais, em carrinhos de rua e até em redes de restaurantes especializados. Enquanto isso, no Brasil, os fãs do bolinho de polvo podem encontrá-los em festivais da cultura japonesa e em alguns outros lugares que indicamos, a seguir.

Feira da Liberdade

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Barraquinhas de família na feira da Liberdade


Izakaya Issa

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Kaisen Produtos Alimentícios


Takobike

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Yu Yatai

Site: www.yuyatai.com
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Instagram: @yuyatai.sp



Leia mais: Takoyaki, o bolinho de polvo
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