Festival K-Food em São Paulo
Logo no início da rua, estava estacionado o Kimchi Bus, um motorhome que faz parte de um projeto de jovens coreanos motivados a divulgar a culinária coreana ao redor do mundo. E para isso, eles apresentam o kimchi como principal prato servido em degustações preparadas no ônibus.
A passagem pela América Latina já é a terceira temporada de viagens do Kimchi Bus. Os cinco jovens começaram a missão em 2011 e desde então já passaram por mais de 130 cidades de 27 países da Europa, América do Norte e agora na América do Sul. O Brasil é a terceira parada desta temporada e depois de São Paulo, o ônibus ainda segue para o Rio de Janeiro. (para saber mais, clique no site oficial do projeto)
Woenki Lee, presidente do Korea Agro-Trade Center de Los Angeles – empresa governamental ligada ao Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentos da Coreia – disse que espera que em cinco anos o mercado de produtos coreanos triplique no Brasil. “Exposições como esta e em eventos internacionais são importantes para aumentar a visibilidade de produtos. A própria música k-pop (pop coreano) e variedades de k-food (comida coreana) têm se propagado pelo sudeste asiático”, completou.
A ideia é apresentar a cultura e a comida coreanas para os brasileiros., explica Agostinho Lee, conselheiro do evento CSM Dream Concert. Lee explicou que há 11 anos, o Dream Concert acontece na última sexta-feira de julho, mas para coincidir com a data da jogo da Coreia em São Paulo, neste ano, o evento foi adiantado para o dia 26 de junho.
Veja as fotos do evento na galeria abaixo.
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- Festival K-Food e CSM Dream Concert apresentam a cultura coreana aos paulistanos
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- Festival K-Food e CSM Dream Concert apresentam a cultura coreana aos paulistanos
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- Festival K-Food e CSM Dream Concert apresentam a cultura coreana aos paulistanos
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- Torcedoras coreanas em dia de jogo entre Coreia e Bélgica, em São Paulo
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- Associação de Mulheres Coreanas Idosas do Brasil ajudou a servir o frango apimentado no Festival K-Food
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- Menbros da Igreja Católica Coreana contribuiu com a produção de kimbap no Festival K-Food
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- Kimbap é feito com alga nori, arroz e recheios diversos
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- Kimbap é equivalente ao makizushi japonês
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- Kimchi de acelga
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- Kimchi Bus já passou por mais de 130 cidades.
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- Mensagens de pessoas dos mais de 27 países por onde o Kimchi Bus passou
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- Mensagens de pessoas dos mais de 27 países por onde o Kimchi Bus passou
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- Jovens coreanos viajam pelo mundo para divulgar o kimchi
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- Kimchi bus é um projeto para divulgar a gastronomia coreana
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- Tokpoki – Arroz com omuk (massa de peixe com farinha), cebola, cebolinha ao molho gochujang picante
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- Barracas serviram degustação de pratos coreanos, de graça
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- Odeng é um esopado servido com massa de peixe no espeto
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- Torcedor em dia de jogo entre Coreia e Bélgica, em São Paulo
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- Festival K-Food e CSM Dream Concert apresentam a cultura coreana aos paulistanos
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