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Decopon: A tangerina japonesa

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foto: Rafael Salvador

De casca grossa e enrugada, com uma protuberância na parte de cima da fruta, a decopon é uma variedade de tangerina criada pelos japoneses na década de 70. Com cerca de 20 cm de diâmetro, a fruta possui suculentos gomos sem sementes.

Hoje em dia, a decopon é facilmente encontrada a um preço acessível nos hortifrutis de São Paulo. O período de safra acontece entre os meses de maio e setembro.

Receita: Gelatina de Decopon