Confira dicas de receitas saudáveis para a Copa

Para aqueles que preferirem fazer as reuniões para assistir aos jogos da Copa do Mundo em casa mesmo, a Hashitag também apresenta algumas receitas práticas de petiscos. E, trazendo uma alternativa saudável e saborosa, a nutricionista Ana Cláudia Montezino elaborou algumas sugestões preparadas com tomate Sweet Grape.

A variedade deste tomate – também chamado de “tomate uva” pela aparência semelhante à uma uva e pelo sabor adocicado do fruto – é um tipo híbrido criado no Japão pela Sakata Seed Corporation.

O Sweet Grape contém as vitaminas C, A e B9, além de fibras e sais minerais, como cálcio, fósforo, magnésio e potássio. Esses nutrientes melhoram o desenvolvimento de dentes, ossos e músculos e ajudam a proteger o sistema imunológico.

Confira as receitas abaixo

Canapé bolinha de Sweet Grape

Ingredientes

• 1 caixa de tomate sweet grape
• 150 g de ricota
• 50 g de azeitonas pretas sem caroço
• 1 maço de manjericão

Modo de preparo

1. Coloque no mixer a ricota, as azeitonas pretas e folhas de manjericão (a gosto).
2. Bata rapidamente para formar uma pasta e não deixar líquido.
3. Corte os tomates um a um, mas não na metade, pois é só para tirar a tampinha.
4. Recheie cada tomate com a pasta pronta.
5. Enfeite os tomates com uma folhinha de manjericão.

Triângulos do mar com Sweet Grape

Ingredientes

• Pão sírio
• 1 lata de atum
• Creme de cottage
• Molho de tomate caseiro
• Tomate sweet grape
• Anéis de cebola
• Azeito extra virgem
• Pimenta do reino e sal a gosto

Modo de preparo

1. Prepare um patê misturando a lata de atum, com 1/2 pote de creme de cottage, pimenta e sal a gosto (temperar).
2. Corte o pão sírio em pequenos triângulos.
3. Em uma forma, leve as fatias do pão ao forno preaquecido a 180ºC. Na mesma forma de metal, cubra cada fatia do pão nesta ordem com: molho de tomate, atum, tomates sweet grape e os anéis de cebola.
4. Regue com azeite extra virgem e leve a forma ao forno por 5 a 10 minutos. Sirva quente.

Espetinho colorido de Sweet Grape

Ingredientes

• Tomates sweet grape
• Pepino baby ou cenoura cortadas em cubos
• Molho mostarda

Modo de preparo

1. Corte os tomates sweet grape na metade, os pepinos em 2 ou 3 pedaços ou a cenoura pré cozida (al dente) em fatias largas.
2. Espete em um palito de dente, metade do tomate, a cenoura ou o pepino e a outra metade do tomate.
3. Em uma tigela, coloque o molho de mostarda e sirva.

Prepare-se para os jogos