O caminho das festas

Conheça os pratos mais populares dos festivais japoneses

Donburi: Combinações infinitas dentro de uma grande tigela de arroz

Versátil, o donburi é apreciado o ano inteiro, variando a identidade conforme a mudança dos produtos sazonais que vão por cima do arroz

Para sentar-se ao balcão

Espetinhos japoneses são opção de prato quente para aquecer o inverno

Quem ama o feio, gostoso lhe parece

Veja a lista dos 5 ingredientes que mais dividem opiniões entre os apreciadores da culinária japonesa

Sobá de Campo Grande: patrimônio cultural imaterial

Chankonabe, o prato dos lutadores de sumô

Ao contrário do que muitos pensam, a comida que sustenta os lutadores é leve e saudável

Perfil: Fernando Kuroda, do Bueno

Campeão de sumô profissional do Japão, Fernando Kuroda é quem comanda os restaurantes Bueno e Mini Bueno

Receita: Chankonabe

Veja a receita completa da comida dos lutadores de sumô, chankonabe.

Meu Primeiro Pan Pudding

Uma sobremesa deliciosa para animar uma tarde fria e chuvosa

Decopon: A tangerina japonesa

A decopon é uma variedade de tangerina criada pelos japoneses na década de 70