Naoki Otake: Uma arquitetura para comer com os olhos
O premiado arquiteto destaca-se com seus projetos de restaurantes inspirados na arquitetura tradicional japonesa
Editora JBC Made in Japan Hashitag Mangás JBC AkibaSpace BMAO premiado arquiteto destaca-se com seus projetos de restaurantes inspirados na arquitetura tradicional japonesa
Descubra toda a diversidade de algas marinhas que fazem parte da culinária japonesa
Um dos pratos preferidos dos japoneses, o lámen oferece uma riqueza de sabores e texturas
Restaurante Little Tokyo foge dos centros badalados para estabelecer novo conceito
Chefs apresentam a delicadeza da confeitaria japonesa
Receita de Shiro-an, a pasta de feijão branco
Receita de gyuuhi, base para o preparo de nerikiri
Receita de anko, a pasta de feijão azuki
Doce típico japonês feito em diferentes modelagens
Doce que lembra a flor de ume, representa a sensibilidade do ser humano