Receita Hôrensô

Dificuldade: Fácil

Tempo: 15 min.

Porcões: 5–8

Ingredientes

• 1 maço de hôrensô
• 2 colheres (sopa) de furikake ou gergelim torrado
• 1 colher (sopa) de shoyu

Pré-preparo

Lave bem o maço de horensô e retire as raízes

Modo de preparo

1. Em uma panela com água, coloque o hôrensô sobre uma grelha para cozinhá-lo pelo vapor.
2. Após a fervura da água, deixar por 5 minutos.
3. Retire da panela e coloque em uma travessa para esfriar.
4. Corte em tiras de cerca de 4 cm.
5. Adicione o shoyu e salpique o furikake ou gergelim.

Hôrensô, espinafre japonês